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 Qui veut jouer avec moi ? 3/2012

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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Sam 9 Fév - 17:45

anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Le producteur ?
Oui, effectivement, c'est bien le producteur. Mais ce n'est qu'une partie de ma question.

Voici la suivante :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il cette date ?
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Sam 9 Fév - 17:51

grand pierre a écrit:
Je pense que ce doit être un savant calcul dépendant de normes sanitaires,
J'ignore quels sont les calculs effectués, mais on peut imaginer que le nécessaire a été fait, question sécurité sanitaire.

grand pierre a écrit:
je ne pense pas que ce soit de la décision du fabricant.
Pour une fois qu'il a son mot à dire ! J'aurais dit comme toi avant de voir un reportage à ce sujet.

grand pierre a écrit:
Pour d'autres produits par contre, on ne regarde même pas ! (un fromage sec par exemple, on en a acheté du vieux très sec en juillet dernier et on en consomme toujours, bien sur il faut le râper mais un véritable délice)
Il m'est déjà arrivé de conserver du parmesan à la coupe. On peut le garder pas mal de temps, mais je me suis aperçue quand même, à un moment donné, qu'il se faisait vieux !
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Lun 11 Fév - 18:40


Pas d'inspiration ? Suspect
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renal
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Lun 11 Fév - 18:48

En fonction du produit de conservation ?
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anémone
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 8:18

Nelly a écrit:

Pas d'inspiration ? Suspect
c'est spécial au yaourt ?
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Rime
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 8:24

[quote="Nelly"][quote="anémone"]
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 9:32

renal a écrit:
En fonction du produit de conservation ?
Non, ce n'est pas ça.
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 9:34

anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Pas d'inspiration ? Suspect
c'est spécial au yaourt ?
Disons que le yaourt est un exemple pour lequel je connais la réponse parce que c'était le produit retenu pour l'exemple. Il en est peut-être de même pour d'autres produits, mais certainement pas la viande, par exemple, dont la durée de péremption est plus courte, donc la marge de manoeuvre également.
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 9:37

Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
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anémone
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 9:54

Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 9:57

anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
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anémone
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 10:03

Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 10:05

anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
Non. Disons qu'il a une certaine marge de manoeuvre, indépendemment des ingrédients.
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anémone
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 10:07

Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
Non. Disons qu'il a une certaine marge de manoeuvre, indépendemment des ingrédients.
Les pots sont ils un facteur ?
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 10:07

anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
Non. Disons qu'il a une certaine marge de manoeuvre, indépendemment des ingrédients.
Les pots sont ils un facteur ?
Absolument pas.
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anémone
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 10:12

Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
Non. Disons qu'il a une certaine marge de manoeuvre, indépendemment des ingrédients.
Les pots sont ils un facteur ?
Absolument pas.
tu parlais argent...une taxe en plus pour des produits à longue conservation ?
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 10:15

anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
Non. Disons qu'il a une certaine marge de manoeuvre, indépendemment des ingrédients.
Les pots sont ils un facteur ?
Absolument pas.
tu parlais argent...une taxe en plus pour des produits à longue conservation ?
Non, on ne peut pas augmenter les prix, sinon les produits ne seraient plus achetés par les grandes surfaces.
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grand pierre
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 14:15

Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
anémone a écrit:
Nelly a écrit:
Rime a écrit:
Nelly a écrit:
Qui fixe la date limite de fraîcheur d'un yaourt ?
Je pense que c'et effectivement le producteur à compter de la fabrication et de la durée de vie moyenne d'une bactérie ?
Anémone avait trouvé que c'était le producteur et j'avais confirmé.

C'est à la question suivante qu'il faut trouver la réponse :

Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il (le producteur) cette date ?
la date de la traite ?
Ca paraîtrait logique, mais ce n'est pas la bonne réponse. Encore une question d'argent.
Suivant le ferment utilisé ?
Non. Disons qu'il a une certaine marge de manoeuvre, indépendemment des ingrédients.
Les pots sont ils un facteur ?
Absolument pas.
tu parlais argent...une taxe en plus pour des produits à longue conservation ?
Non, on ne peut pas augmenter les prix, sinon les produits ne seraient plus achetés par les grandes surfaces.

à tout hasard, en fonction du conditionnement (plus le lot est gros plus la date est courte, pas très honnête si c'est le cas !)
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 14:45

grand pierre a écrit:
à tout hasard, en fonction du conditionnement (plus le lot est gros plus la date est courte, pas très honnête si c'est le cas !)
Non, ce n'est pas la réponse. Honnête ? Qui l'est réellement quand il s'agit de gagner sa vie ? Surtout quand on ne fait de mal à personne, au fond.
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Mar 12 Fév - 14:58

Nelly a écrit:
Tout en gardant une marge de manoeuvre, en fonction de quel critère plus spécifique fixe-t-il cette date ?
Il est difficile de trouver la réponse, mais je trouve intéressant bon nombre de réponses qui font parfois réfléchir...

J'aime bien ce fil car je sais que vous fourmillez d'idées et c'est ce qui m'y plaît.

Comme il m'est difficile de donner des indices, je vous livre la réponse :

Le producteur fixe la date limite de consommation du yaourt en fonction de la quantité de matière dont il dispose. Il se débrouille pour toujours écouler son stock, sans pour autant dépasser une date limite de sécurité.

A titre d'exemple :

Dans le reportage auprès du fabricant, il expliquait que la date moyenne retenue chez lui s'élevait à 32 jours à partir de la mise en pot pour les livraisons vers la France, mais à 55 jours pour les mêmes yaourts destinés à être livrés outre-mer (délai de transport plus long).

Il ressortait également de ce reportage que pour d'autres aliments, comme les pâtes, la date limite pouvait largement être dépassée sans que cela pose problème.

GROS BISOU A TOUS LES PARTICIPANTS. :Bizzz: :Bizzz: :Bizzz: :Bizzz: :Bizzz:
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Dim 10 Mar - 13:20


Qu'a de particulier la girafe ?
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grand pierre
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Dim 10 Mar - 14:33

Nelly a écrit:

Qu'a de particulier la girafe ?

Elle reste debout pour mettre bas son petit
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marie-josé
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Dim 10 Mar - 18:36

grand pierre a écrit:
Nelly a écrit:

Qu'a de particulier la girafe ?

Elle reste debout pour mettre bas son petit

elle est doté d'un système qui quand elle baisse la tête ,empêche le sang de monter à la tête, sinon elle s'évanouirait
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Nelly
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Lun 11 Mar - 10:05

marie-josé a écrit:
grand pierre a écrit:
Nelly a écrit:
Qu'a de particulier la girafe ?
Elle reste debout pour mettre bas son petit
elle est doté d'un système qui quand elle baisse la tête ,empêche le sang de monter à la tête, sinon elle s'évanouirait
Bravo à tous les deux car ce sont également des particularités. Mais il y en a une autre à trouver.
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anémone
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Lun 11 Mar - 10:51

Nelly a écrit:
marie-josé a écrit:
grand pierre a écrit:
Nelly a écrit:
Qu'a de particulier la girafe ?
Elle reste debout pour mettre bas son petit
elle est doté d'un système qui quand elle baisse la tête ,empêche le sang de monter à la tête, sinon elle s'évanouirait
Bravo à tous les deux car ce sont également des particularités. Mais il y en a une autre à trouver.
elle meurt si dans un combat, elle se brise les cervicales
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MessageSujet: Re: Qui veut jouer avec moi ? 3/2012   Aujourd'hui à 4:55

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