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 Vous avez dit GOURMETS ?

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anémone
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MessageSujet: tajine d'agneau   Sam 22 Sep - 10:57

Un essai ce midi , succulent...à refaire

Stip...Tu te souviens de celui que tu nous avais cuisiné...un régal
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Kitara
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MessageSujet: Re: Vous avez dit GOURMETS ?   Dim 23 Sep - 11:28

Ca a l'air vraiment bon !!!
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anémone
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MessageSujet: Re: Vous avez dit GOURMETS ?   Dim 23 Sep - 11:35

Kitara a écrit:
Ca a l'air vraiment bon !!!

oui, un délice, la souris d'agneau est un morceau de choix pour ce plat, je referai avec des invités
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marie-josé
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MessageSujet: Re: Vous avez dit GOURMETS ?   Dim 23 Sep - 16:43

anémone a écrit:
Kitara a écrit:
Ca a l'air vraiment bon !!!

oui, un délice, la souris d'agneau est un morceau de choix pour ce plat, je referai avec des invités

le recette SVP Laughing
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anémone
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MessageSujet: Re: Vous avez dit GOURMETS ?   Dim 23 Sep - 17:25

marie-josé a écrit:
anémone a écrit:
Kitara a écrit:
Ca a l'air vraiment bon !!!

oui, un délice, la souris d'agneau est un morceau de choix pour ce plat, je referai avec des invités

le recette SVP Laughing

" ma recette " qui n'est peut être pas celle qui est la vraie...

- 2 belles souris d'agneau ou à défaut des tranches de mouton
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 carottes
- 2 tomates
--pois chiches
- 1 poivron rouge
- un oignon
- quelques abricots secs, des raisins secs
- épices : gingembre, raz el hanout, curcuma, poudre de poivron



Couper tous les légumes en bâtonnets . Faire un demi litre de bouillon de poule, y mettre les épices
Dans une cocotte faire dorer l'agneau
Mettre dans le plat à tajine la viande, recouvrir avec tous les légumes, ajouter le bouillon . Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 2 heures et DEGUSTER .
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marie-josé
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MessageSujet: Re: Vous avez dit GOURMETS ?   Lun 24 Sep - 8:32

merci ma Mimi ça a l'air délicieux,j'essaie
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MessageSujet: Re: Vous avez dit GOURMETS ?   

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